Qui suis-je?

La Mauve c’est une passion que je souhaite vous transmettre

La mauve c’est une plante sauvage, poussant partout en France et en abondance. C’est aussi une merveilleuse plante médicinale, douce comme de la soie. C’est un fabuleux légume oublié, utilisé pourtant abondamment au moyen-âge!

Parcours d’une passionnée de nature

Je suis Solène Passemard, chimiste de formation. Après avoir fait un doctorat en chimie médicinale, et des années d’expérience dans le milieu académique et industriel, je me décide enfin à suivre ma passion!

J’ai toujours eu un attrait particulier pour les plantes sauvages. Celles-ci m’ont conduites à me spécialiser en Chimie. J’ai très vite compris que les médicaments ont pour origine les plantes. Ce n’est qu’au XIX siècle que les premiers médicaments furent extraits des plantes. Au sein d’une plante, on a sut dès lors associer une molécule active à une propriété donnée. Par exemple la morphine, extraite du pavot somnifère, a une propriété antalgique réputée.

De nos jours, près de 11 % des médicaments sont issus de plantes, et 50 % proviendraient de sources naturelles.

Par le biais de ma formation scientifique, j’ai pu apprendre le mécanisme d’action de certains médicaments, leurs formulations (fabrication) ainsi qu’une compréhension générale du monde vivant.

Nos grands-parents connaissaient les secrets culinaires et médicinaux de ces plantes. En une génération, nous avons malheureusement perdu leurs usages communs. Ces plantes sauvages, oubliées, sont pourtant bien présentes partout, aussi bien en ville qu’à la campagne et offre un incroyable panel de saveur et de vertus.

Ce que je propose

Je tiens à partager tous les secrets des plantes sauvages à travers des balades botaniques dans les recoins des parcs de Montpellier et le long du Lez. En hiver comme en été, chaque saison est unique et offre de nouvelles plantes à découvrir.

Je vous propose aussi des ateliers de transformations de plantes! Je vous montrerai comment préparer des macérats, des baumes, des crèmes à partir des plantes, et aussi comment transformer vos plantes dans vos préparations culinaires.

Finalement, vous trouverez ici un cours en ligne qui s’appelle ‘plantes en cosmétiques’ où je vous explique tout en détail et d’une manière scientifique. Vous saurez comment utiliser les plantes, les extraire et les incorporer dans vos baumes et vos crèmes. Vous comprendrez enfin quelles huiles utiliser et pourquoi! En faisant ce cours, vous serez capable de concocter pour vous et vos proches des recettes à la carte, en fonction de votre type de peau et de l’effet cosmétique désiré!

Vous pouvez retrouver toutes mes activités sur Facebook ou sur Instagram.

N’hésitez-pas à me contacter pour plus de renseignements.

Mes formations

De nombreux stages et balades botaniques et transformations culinaires en France et en Suisse depuis 10 ans.
Formation du cueilleur, Le chemin de la nature 2019-2020
Formation cosmétique maison, Le jardin de Lilith, printemps 2020
MOOC botanique, Tela botanica, printemps 2020
Cours certifiant de Permaculture, avec Andy et Jessy Darlington, HPO, été 2020
Stage pratique ‘Plantes médicinales et botanique’ avec IMDERPLAM, Septembre 2020